Печь автоматическая карусельная ПАК-2, Запорожье

Печь Автоматическая Карусельная ПАК-2 – промышленная печь для выпечки полного ассортимента вафельной продукции:
• вафельные листы;
• вафельные тарталетки;
• трубочки;
• рожки;
• коржи для тортов;
• основы для конфет;
• крипсы;
• крэмблы.
Технические характеристики промышленной печи ПАК-2
Технические характеристики ПАК-2

Производительность техническая:
• Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час 250 - 300
• Вафельные тарталетки, шт./час расчетная
• Трубочки, шт./час расчетная
• Рожки, шт./час расчетная
• Коржи для тортов, шт./час расчетная
• Основы для конфет (пласт 470х290 мм), листов/час 250 - 300
• Крипсы/Крэмблы, шт./час в зависимости от размеров
Установленная мощность, кВт 42,0
Потребляемая мощность, кВт менее 25,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С 150 – 250
Вакуумный насос Seco SV1040C (Busch Vacuum)
Производительность вакуумного насоса м3/час 40
Габариты выпекающих плит, мм 470х290
Количество выпекающих плит, шт. 10
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2450х2200х1700 (//www.bboard.com.ua)
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 800
Гарантия, мес. 12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам. Габариты плит и их количество могут быть другими – исходя из Вашей заявки.

Отличительные особенности кондитерской печи ПАК-2:
• нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• температура на каждой верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 7 градусов;
• замки на форме открываются/закрываются автоматически;
• съем вафельной продукции с печи осуществляется автоматически при помощи вакуумных присосок;
• бункер для теста объемом 60 литров оснащен мешалкой.
Комплектующие
• электроустановочные изделия ABB (Германия);
• электроника Delta Electronics (Япония);
• управление печи осуществляется ЖК-экраном 4’;
• вакуумный насос производства Busch Vacuum (Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
• качественная порошковая покраска;
• вакуумные присоски Scmalz (Германия).
Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
печь ПАК-2 с формами (по Вашей заявке) 1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПАК-2 1
гарантийные талоны на электронику 1
сертификат на ПАК-2 1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1