Машина формовки пряника МФП-1, Запорожье

Машина Формовки Пряника МФП-1 предназначена для формования тестовых заготовок из пряничного(овсяного) или другого близкого к нему по свойствам теста, путем продавливания его рифлеными валками через насадки матриц различной конфигурации и последующего разрезания тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки. Применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках средней мощности при производстве пряников, овсяного печенья различных рецептур круглой и овальной форм, печенья «Овсяное», «Мозаика», «Листочки» и др.
В базовой комплектации поставляется с матрицей под пряники и овсяное печенье
(круглые фильеры).
По отдельному заказу машину можно укомплектовать матрицами для изготовления пряников и печенья различных форм.

Технические характеристики МФП-2
Технические характеристики МФП-1
Производительность, кг/час 200 – 400 (//www.bboard.com.ua)
(50 отрезаний в минуту, в ряду 7 фильер)
Установленная мощность, кВт 1,5
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2300х950х1480
Габариты используемого противня, мм 600х450
(по размерам заказчика)
Масса, кг 400
Машина оснащена тремя индивидуально (частотный преобразователь, мотор-редуктор) регулируемыми приводами (на вращение валков дозирующей станции; на струнную резку; на движение противня). Дозирующая головка состоит из трёх валков, что позволяет работать как на твёрдых сортах теста(пряничное, овсяное), так и на более мягких(сдобное печенье резаное струной)